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Incontra i ricercatori
Xiaocai Shi, Ph.D.
Senior Scientist, Asia Gatorade Sports Science Institute
Il dott. Xiaocai Shi, Ph.D. Senior Scientist, é entrato a far parte
del Gatorade Sport Science Institute a Barrington, Illinois nel 1994.
La sua attività é quella di fornire sostegni scientifici, educativi e
tecnici all'attività di Gatorade in Asia. Nel 1982 Shi consegue il
B.S. alla Shanghai Teacher's University e nel 1990 il M.S. alla Ball
State University; nel 1994 ottiene il Ph.D. alla Università dell'Iowa.
Le sue ricerche riguardano prevalentemente lo svuotamento gastrico e
l'assorbimento di liquidi, carboidrati e sali minerali da parte
dell'intestino. Shi é attivamente impegnato in convegni scientifici in
Asia e presenzia a conferenze in molti paesi asiatici sul tema della
reintegrazione idrica, della regolazione della temperatura e
dell'assorbimento di carboidrati, liquidi e sali minerali.
E' membro dell'American College of Sports Medicine.