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I CONSIGLI PER AFFRONTARE AL MEGLIO IL CALDO
Nicola Sponsiello, consulente per il Gatorade Sports Science Institute in Italia, fornisce alcune utili indicazioni su come vincere il caldo
e continuare l’attività fisica nella stagione estiva
I benefici di Gatorade, una formula perfetta e bilanciata in termini
di contenuto di sali minerali e carboidrati
Per informazioni e studi approfonditi www.gssiweb-it.com
Milano, 13 luglio 2010. Alcune utili indicazioni per affrontare il caldo arrivano dalla voce di Nicola Sponsiello, specialista in scienza della nutrizione sportiva e rappresentante italiano del Gatorade Sports Science Institute (GSSI) - il laboratorio con sede in Illinois (USA) che dal 1965 studia la scienza dell'idratazione e dell'alimentazione sportiva.
“Idratarsi in modo corretto - commenta Nicola Sponsiello - significa mantenere il proprio organismo nel giusto equilibrio idrico. Una corretta idratazione è sempre consigliata, indipendentemente dall’attività fisica svolta nel quotidiano. Ma è necessaria soprattutto durante il periodo estivo, quando siamo maggiormente esposti ad alte temperature e di conseguenza a una elevata dispersione di liquidi.”
“È altresì fondamentale reintegrare le sostanze perse con il sudore, – continua Nicola Sponsiello - ovvero sali minerali come sodio, potassio e cloruro, la cui perdita è spesso responsabile di un comune malessere estivo come il colpo di calore. È bene ricordare che queste considerazioni non sono limitate all’ambito sportivo ma restano comunque valide per qualunque attività che comporti uno sforzo fisico.”
“Il mantenimento di un corretto livello di idratazione - afferma Francesco Minghini, NCB Group Brand Manager - è infatti più che necessario nello svolgimento di qualunque attività fisica. Molti non sanno che quando si suda non si perde solo acqua ma anche sali minerali e carboidrati. È importante quindi restituire questi elementi al nostro corpo con una bevanda che ne contenga il giusto mix. Gatorade ha una formula bilanciata che permette di reidratare e reintegrare i liquidi persi combattendo così disidratazione, crampi e colpi di calore.”
“Anche se specificamente formulato per vincere la sete di chi pratica sport, Gatorade può essere gustato da tutti - continua Francesco Minghini -, offrendo benefici evidenti in termini di idratazione e reintegrazione soprattutto in condizioni di caldo intenso e umidità.”
I consigli dell’esperto
“Per continuare ad allenarsi con efficacia durante la stagione estiva, gli sportivi - suggerisce Nicola Sponsiello -, oltre a seguire la regola che sconsiglia di svolgere attività fisica durante le ore più calde della giornata, devono necessariamente conoscere alcune importanti nozioni sulla reidratazione e sulla corretta reintegrazione di ciò che maggiormente viene perso dal nostro corpo.”
“Le seguenti indicazioni sono sempre valide nel corso dell’anno – prosegue Nicola Sponsiello – ma durante la stagione estiva possono risultare fondamentali, soprattutto per chi intende ottenere il massimo dalla propria attività sportiva.
- Idratazione e performance sportiva
Il livello di idratazione dell’organismo influenza in modo considerevole le performance sportive. La perdita di sali minerali è, infatti, responsabile di sintomi quali stanchezza, perdita della concentrazione, nausea, crampi e calo delle prestazioni.
- La soluzione giusta per reidratarsi
Durante una prestazione atletica, l’organismo, attraverso la sudorazione, non perde solo acqua ma anche sali minerali. E’ quindi opportuno reintegrare i liquidi persi con uno sport drink come Gatorade che contenga un mix equilibrato di sali minerali.
- Alimentarsi correttamente
In caso di gara sportiva, un pasto di 50/75 gr. di carboidrati, consumato almeno 1 ora prima della partenza, fornisce il giusto apporto di energia per affrontare la corsa. Gli alimenti ideali sono pane, barre energetiche, banane, pasta, cibo e cereali. Anche gli sport drink possono contribuire a fornire l’energia necessaria per portare a termine la competizione.
- Idratarsi prima
È importante essere sufficientemente idratati prima dello sforzo. Tuttavia, non bisogna esagerare: 600 ml di acqua o di una bevanda sportiva consumati in anticipo sull’inizio della corsa - in caso di gara agonistica anche due ore prima - sono quanto necessario.
- Sapersi fermare
Nel caso si avvertano giramenti di testa, affaticamento inusuale, stato di confusione, nausea, vomito o crampi muscolari, e` necessario fermarsi e consultare immediatamente un medico.
- Rinfrescare l’organismo, non la testa
Ricordarsi sempre che bagnarsi la testa da` una sensazione di freschezza solo temporanea: non reintegra i liquidi persi e non abbassa la temperatura del corpo. È il sudore che svolge il colpito di mantenere fresco l’organismo e perche´ questo processo sia efficace e` necessario mantenere il giusto livello di idratazione.
- Rigenerarsi dopo
Alla fine dell’allenamento, per un veloce recupero, e` importante reidratarsi ed ingerire carboidrati. Cibi e bevande contenenti sodio contribuiscono ad una rapida e completa reidratazione. Dividendo il proprio peso corporeo per due, si ottiene il numero dei grammi di carboidrati da consumarsi entro la prima ora dopo la fine dell’attività sportiva.
Una formula perfetta e naturale per reidratare e reintegrare
Gatorade è il frutto di oltre 45 anni di ricerca scientifica e test sul campo condotti in collaborazione con atleti appartenenti alle più diverse discipline sportive. Nessun altro sport drink può vantare una così consolidata competenza nel campo della reidratazione e della nutrizione sportiva.
Dopo aver garantito durante l’anno il mantenimento del corretto equilibrio idrico di migliaia di atleti impegnati in competizioni sportive, il numero uno al mondo degli sport drink si conferma il migliore alleato per affrontare al meglio il caldo estivo e continuare a svolgere l’attività fisica nel periodo estivo.
“E in questo Gatorade non ha concorrenti – commenta Francesco Minghini – , poiché presenta una formula perfetta e bilanciata in termini di contenuto di sali minerali e carboidrati e, come sottolinea il nome No Artificial, è il primo e unico sport drink sul mercato a essere senza coloranti e dolcificanti artificiali.”
“Riguardo ai sali minerali – aggiunge Nicola Sponsiello – possiamo fare un esempio pratico con il sodio, il sale più presente nel nostro sudore: Gatorade è la bevanda che ha la concentrazione ideale per compensarne le perdite. Lo stesso discorso vale per tutti gli altri sali minerali presenti nel giusto mix nella formula dello sport drink n°1.”
“Inoltre, - continua Francesco Minghini - a differenza di altre bevande, la formulazione di Gatorade garantisce un rapido e facile assorbimento da parte dell’organismo, evitando il gonfiore e il disagio che puo' essere provocato da altre bevande aromatizzate.”
“Per approfondire l’argomento da un punto di vista scientifico - dice Francesco Minghini - è utile ricordare che sul sito www.gssiweb-it.com è possibile ritrovare, tradotti in italiano, i risultati delle principali ricerche effettuate dal GSSI.”
GATORADE Sports Science Institute (GSSI)
Fin dalla sua nascita, nel 1965, GATORADE ha puntato sulla ricerca scientifica per la realizzazione di un prodotto che potesse avere benefici scientificamente provati per chi pratica attività sportiva.
Nel 1988 è sorto a Barrington, Illinois, un vero e proprio centro di ricerca e sviluppo: il GATORADE Sport Science Institute – GSSI. Il GSSI ha la finalità di studiare la scienza dell'idratazione e dell'alimentazione sportiva, tanto che le ricerche condotte all'interno vengono riportate in workshop e seminari universitari legati al tema dell'alimentazione.
All'interno del GSSI si sperimentano e condividono dati e nozioni su alimentazione e scienza dello sport. L'intento è quello di potenziare le prestazioni fisiche e il benessere degli atleti. I materiali e i servizi disponibili presso l'Istituto rappresentano veri e propri strumenti educativi per i professionisti di salute sportiva.
Con l'ausilio di strumenti tecnologici e scientifici all'avanguardia, l'equipe di esperti GSSI studia gli effetti dell'attività sportiva, dell'ambiente circostante e dell'alimentazione sul corpo umano. Oltre ai laboratori di fisiologia applicata, biochimica e di valutazione sensoriale applicata presenti internamente, il GSSI opera con ricercatori universitari riconosciuti e apprezzati in tutto il mondo per approfondire la conoscenza in materia.
L'Istituto si fonda sull'attività di numerosi comitati scientifici che forniscono consigli e informazioni su argomenti di interesse specifico e una guida per futuri contributi educativi.
Informazioni su GATORADE
La formula di GATORADE, leader mondiale nel mercato delle “bevande isotoniche”, comunemente definite sport drink, venne messa a punto negli Stati Uniti verso la metà degli anni '60 da un gruppo di ricercatori della University of Florida per reintegrare i liquidi e i sali minerali persi dagli atleti durante le partite sostenute dalla squadra di football americano dell’università. Da allora furono sempre più numerosi gli allenatori e i preparatori sportivi che riconobbero la necessità per gli atleti di reintegrare - prima, durante e dopo l'attività fisica - i liquidi e i sali minerali persi attraverso il sudore ed evitare la disidratazione e inconvenienti come stanchezza, colpi di calore, crampi. Oggi GATORADE è consigliato da moltissimi allenatori ed è la bevanda preferita da alcuni tra i più grandi nomi del mondo dello sport: dal re delle piste Usain Bolt alla regina dei campi in terra battuta Serena Williams, passando per il campione del mondo Fabio Cannavaro e i numerosi atleti di team professionistici, nonché bevanda ufficiale della NBA, AVP, PGA, Major League Basket e Major League Soccer e molte altre organizzazioni professionistiche.
In Italia GATORADE, oltre a essere un prezioso alleato per chi pratica un’intensa attività fisica, promuove con il proprio marchio manifestazioni sportive legate al running e ad altri sport di resistenza. GATORADE lega il proprio nome a squadre e atleti di ogni livello in sport quali calcio, basket, rugby, pallavolo e racing. Tra i personaggi supportati dal marchio nel nostro Paese ritroviamo campioni come Flavia Pennetta e numerosi atleti di diverse discipline come quelli appartenenti al Gruppo Sportivo Fiamme Gialle. Attraverso la filiale italiana del GATORADE Sports Science Institute (GSSI) è inoltre presente in numerosi workshop e seminari universitari legati al tema dell’alimentazione.
Per ulteriori informazioni: www.pepsi.it e www.gatorade.it.
Per ulteriori informazioni alla Stampa
ISM Italia per GATORADE
Elisa Guarnieri, tel.: 02 733403, email: eguarnieri@ismitalia
Andrea Lanzarotto, tel.: 02 733403, email: alanzarotto@ismitalia.it
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